Äppelkaka med rivet äpple
Äppelkaka med rivet äpple är en populär och smakrik klassiker som passar perfekt som fika eller efterrätt. Att använda färskt rivet äpple i kakan ger en härlig saftighet och en frisk smak. Här delar vi med oss av ett enkelt recept för att baka en underbar äppelkaka.
Ingredienser:
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl smält smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 3-4 äpplen
- Kanel
- Strösocker
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Rör ner smält smör.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten.
- Skala och riv äpplena.
- Smöra och bröa en form.
- Häll i smeten och fördela det rivna äpplet ovanpå.
- Strö över kanel och strösocker.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter.
- Låt kakan svalna innan servering.
Tips:
För en extra krämig konsistens kan du tillsätta en skvätt grädde i smeten. Servera gärna äppelkakan med vispad grädde eller vaniljsås.
Njut av din äppelkaka med rivet äpple!
Vad händer i Gävle idag? • Mjölkbaren Sandviken • Mister York Gävle – En ny hamburgerkedja • Ekonomiskt bistånd i Sandviken • Gruvberget Anstalt: En Djupdykning i Historien och Nutiden • Tommy Johansson och hans flickvän: En kärlekshistoria • Vad händer i Gävle idag? • Hur Gammal Är Tomas Ledin: Tomas Ledins Barnbarn, Ålder & Uppdateringar 2022 • Brynäs J18 – Resultat och Trupp •